草莓，果實色澤鮮紅，果肉飽滿多汁又含有濃郁水果芳香，可以說一上市就備受消費者追捧。加上清甜可人的外觀，豐富的營養(yǎng)價值和軟糯的口感等種種優(yōu)點，稱其為“水果明星”也不足為過。事實上，種植草莓也給諸多新農人帶來第一桶金。那么在這個春寒料峭，萬物萌生的時節(jié)，草莓是如何管理種植的？一起來看看。
在當前生產種植中，草莓種植主要以設施大棚內地面起壟覆膜栽種為主。草莓種植需工量大，除種植之前的翻地整地外，育苗、小苗定植、摘除老葉、疏花疏果、采摘果實等都需人工彎腰曲背操作，勞動強度非常大。隨著我國農業(yè)人口老齡化的日趨嚴重、生產成本的不斷提高及勞動力的日益緊缺，亟需研發(fā)和推廣草莓省力化的栽培模式。而且長期連作容易造成各種病原菌的累積和土壤的次生鹽漬化，產生的土傳病害嚴重制約草莓的產量和品質，影響經濟效益，設施立體無土栽培是當今世界上一項先進的人工調控栽培技術，不僅能促進植物的生長發(fā)育，而且可以實現草莓省力化栽培和清潔化生產，可有效利用空間和時間，提高單位面積和單位時間資源的利用率，發(fā)揮有限地面的生產潛力，從而獲得顯著的成效。所以今天這期主要還是分析草莓設施無土栽培栽培模式的管理方式。
草莓立體無土栽培的特點
③利于果實品質形成：在草莓設施無土栽培下，土傳病害銳減，白粉病、灰霉病、炭疽病、螨類、薊馬等常見病害發(fā)生率亦下降，利于品質的形成。
④有效提高工作效率：草莓設施無土栽培，可實現草莓省力化栽培和清潔化生產，可有效利用空間和時間，提高單位面積和單位時間資源的利用率。
此外，草莓設施無土栽培同樣存在著投資費用高的主要問題。不同的栽培床種植模式需要投資的資金并不完全相同，可以先了解一下這幾個主要模式。
草莓立體無土栽培的主要模式
以下展示幾種具代表性的：
▲固定吊掛式
▲“H”型栽培架
▲單層高架
▲“A”字型栽培架
草莓立體無土栽培的關鍵點
①品種選擇
無土栽培的成本投入比傳統(tǒng)土壤栽培高，通過選擇合適的品種進行設施草莓無土栽培是提高產量和品質、增加收益的重要方法。鮮食栽培時應選擇果形美觀、果味芳香濃郁、果個大、營養(yǎng)成分含量高的品種，如幸香、鬼怒甘、章姬、紅顏等；加工栽培時應選擇顏色深紅、含糖量高、硬度較大、質地致密、耐貯運。
此外，南方氣候高溫多濕，應選擇早熟、優(yōu)質、豐產、耐熱、耐貯運品種；北方氣候寒冷，則宜選擇休眠淺、優(yōu)質、豐產、耐寒、耐貯運品種。
②適宜的栽培基質
在無土栽培中，基質是重要的介質，根據基質的不同可將無土栽培分為固體基質栽培和非固體基質栽培。目前，設施草莓無土栽培主要采用固體基質栽培方式，非固體基質栽培為輔助方式。基質可以采用蘑菇廢料、草炭土及珍珠巖配制、也可用草炭土和珍珠巖配制，還可采用椰糠與珍珠巖配置，不同基質的配制比例和要求是不一樣的。
當然，無論是哪種基質，在裝槽前要進行消毒處理，以保證基質清潔，減輕病害的發(fā)生，一般是每立方米基質中加入200g多菌靈，攪拌均勻。
③營養(yǎng)液
營養(yǎng)液的配制是草莓無土栽培技術中的關鍵環(huán)節(jié)，目前用得較多的是山崎草莓專用配方、日本園試通用配方。在營養(yǎng)液管理中，電導率(EC)值和pH值的控制也是重點。營養(yǎng)液中總鹽濃度越高，溶液EC值越大。而草莓對鹽脅迫十分敏感，一般開花前營養(yǎng)液的EC值應控制在 1~1.7 mS/cm，開花期結果可以適當提高營養(yǎng)液EC值至 2.5~3.5 mS/cm，結果后期則逐漸降低營養(yǎng)液EC值至 2 mS/cm 左右。
因此，須將種植草莓的營養(yǎng)液pH值控制在 5.5～6.5，且保證每7天更新1次營養(yǎng)液。
（圖片轉自自互聯網）