“把好技術(shù)推廣起來(lái)，帶動(dòng)群眾致富”。6年前，習(xí)近平總書記視察江蘇鎮(zhèn)江世業(yè)洲時(shí)，如此鼓勵(lì)在場(chǎng)的農(nóng)業(yè)科技專家。如今在鎮(zhèn)江，一批智能化農(nóng)業(yè)科技示范基地相繼涌現(xiàn)，一幅以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為支撐的小康圖卷正次第展開(kāi)。
日前，“聽(tīng)·見(jiàn)小康”大型融媒體行動(dòng)走進(jìn)鎮(zhèn)江，記者探訪了鎮(zhèn)江新區(qū)現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。人工智能是如何切實(shí)地促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，成為果蔬種植“總管家”的？農(nóng)業(yè)“黑科技”如何推廣到田間地頭？讓我們從一顆“小紅果”說(shuō)起……
鎮(zhèn)江新區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園項(xiàng)目
是由江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承建，
全部采用江蘇綠港技術(shù)，由江蘇綠港運(yùn)營(yíng)管理。
11月下旬，江蘇省鎮(zhèn)江新區(qū)新港農(nóng)業(yè)科技有限公司2號(hào)溫室大棚里，足有成人手指般粗細(xì)的莖干上，掛著成串沉甸甸的小番茄。
溫度23.5°C，濕度77%……李芳站在中控室的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)屏幕前，時(shí)刻掌握著“番茄寶寶”生長(zhǎng)環(huán)境的變化。此時(shí)，距離收獲期已不到10天。
網(wǎng)紅小番茄
我叫李芳，今年33歲。目前就職于江蘇新港農(nóng)業(yè)科技有限公司，現(xiàn)任副總經(jīng)理。自從我們這個(gè)小番茄上了央視，成為一個(gè)“網(wǎng)紅小番茄”之后，天天與這些“小網(wǎng)紅”相伴，我也算是它們的“小保姆”了。
百姓司空見(jiàn)慣的“圣女果”，如何成為“網(wǎng)紅小番茄”？2019年下半年，新港農(nóng)業(yè)科技有限公司引進(jìn)了名為“愛(ài)吉茱莉”的番茄品種。不同于市面上常見(jiàn)的“千禧果”，“愛(ài)吉茱莉”可像葡萄一樣成串生長(zhǎng)，產(chǎn)量更高、品質(zhì)更佳。
內(nèi)外兼修：小番茄
我們的小番茄屬于“內(nèi)外兼修”。外在，我們采用的是一個(gè)懸掛式栽培，這樣它360度就沐浴在陽(yáng)光下。內(nèi)在，我們這個(gè)口感，前調(diào)偏酸，后調(diào)偏甜，是一個(gè)我們“80后”回憶里，小時(shí)候的番茄的味道。
“網(wǎng)紅小番茄”栽培不用土壤，取而代之的，是由椰子殼打碎組成的椰糠。
江蘇綠港：椰糠無(wú)土栽培技術(shù)
椰糠作為基質(zhì)，它是目前國(guó)外比較流行的一種無(wú)土栽培模式，具有可再生、可循環(huán)利用的優(yōu)點(diǎn)。它能從最根本上解決土壤連作障礙的問(wèn)題。我們的小番茄，很大程度上就杜絕了土傳病害。最重要的是，椰糠對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染。
當(dāng)果實(shí)的幼苗破土的那一刻起，良好的管理便顯得更加重要。走進(jìn)中控室，電子屏幕不停閃動(dòng)，實(shí)時(shí)更新著各類檢測(cè)數(shù)據(jù)，讓人目不暇接。很難想到，小番茄背后還有這樣的高科技。
網(wǎng)紅小番茄產(chǎn)量高
整個(gè)智能溫室內(nèi)部，含有一個(gè)自動(dòng)化的環(huán)境控制系統(tǒng)，隨時(shí)監(jiān)測(cè)棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度。根據(jù)植物生長(zhǎng)狀態(tài)，進(jìn)行一個(gè)養(yǎng)分和水分的供給。
今年，我們小番茄的種植面積大概在2500平方米左右。它成熟后，果子的形狀就有點(diǎn)像小燈籠，掛滿了整個(gè)大棚。與普通農(nóng)戶（的栽培）相比，產(chǎn)量應(yīng)該是他們的5倍左右。按照我們市場(chǎng)定位的價(jià)格7元每斤，能夠達(dá)到年產(chǎn)值75萬(wàn)元左右。
小番茄的成熟，并不意味著結(jié)束。每一株售出的小番茄都有一張“身份證”。消費(fèi)者只需拿出手機(jī)掃描二維碼，即可了解到，手中這顆小紅果，從誕生到成熟的全部過(guò)程。
小番茄的二維碼身份證
產(chǎn)品的追溯也是食品安全的一個(gè)最基本的要求。我們現(xiàn)在是通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能設(shè)施設(shè)備，將追溯技術(shù)實(shí)時(shí)“影像化”。消費(fèi)者通過(guò)我們產(chǎn)品包裝的二維碼，可以實(shí)時(shí)看到我們園區(qū)的各個(gè)影像。只要打開(kāi)手機(jī)APP（掃一掃二維碼），就能看到我們生產(chǎn)的全過(guò)程。
離開(kāi)了土壤也能種番茄，且產(chǎn)量翻倍！小番茄引起央視等媒體關(guān)注后，消息更像長(zhǎng)了翅膀，在鎮(zhèn)江老果農(nóng)們之間傳開(kāi)，取經(jīng)者們紛至沓來(lái)。而當(dāng)初，無(wú)土栽培模式種植的新型小番茄曾備受質(zhì)疑。
老果農(nóng)眼中不一樣的小番茄
園區(qū)有個(gè)老果農(nóng)蘇師傅，他在很久之前就問(wèn)過(guò)我了，你們投資這么多，能長(zhǎng)出來(lái)嗎？自從我們小番茄走紅以后，他又忍不住，想來(lái)看看。看完之后，他就很感嘆，我們的小番茄真的是不一樣的。
從過(guò)去“田埂地頭都是土，下田干活兩腳泥”，到現(xiàn)在科技裝備“武裝”農(nóng)田，農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，背后的技術(shù)力量，不容小覷。今年6月，“網(wǎng)紅小番茄”身上的“黑科技”有了用武之地。
江蘇綠港：水肥一體化控制技術(shù)
今年6月，連著下了好幾天的雨。空氣里的濕度比較大。園區(qū)南邊，近10戶普通大棚的果農(nóng)紛紛遇到番茄開(kāi)裂的問(wèn)題。我們立即邀請(qǐng)受災(zāi)農(nóng)戶到智能溫室里來(lái)，告訴他們?nèi)绾芜\(yùn)用水肥一體化的技術(shù)，規(guī)避開(kāi)裂果的風(fēng)險(xiǎn)。按照預(yù)期，再遇梅雨季，果農(nóng)的裂果率可以從40%降到25%，每畝增產(chǎn)400元左右。
除了直接解決農(nóng)業(yè)難題，小番茄亦可給周邊農(nóng)戶帶來(lái)間接助益。“科技＋旅游”的發(fā)展模式，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長(zhǎng)，果農(nóng)們的小康之路越走越寬。
以“網(wǎng)紅小番茄”為IP，打造小番茄親子樂(lè)園
接下來(lái)的幾年里，我們將以“網(wǎng)紅小番茄”為IP，打造小番茄親子樂(lè)園。家庭都可以集體來(lái)我們的大棚里采摘番茄，享受娛樂(lè)項(xiàng)目。我們的名氣打出去了，才能吸引更多外地游客來(lái)到鎮(zhèn)江新區(qū)，周邊農(nóng)戶自營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家菜館的生意也會(huì)紅火起來(lái)。
農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，首先是人的現(xiàn)代化。新型小番茄成功種植后，新港農(nóng)業(yè)科技有限公司邀請(qǐng)揚(yáng)州大學(xué)植物保護(hù)專業(yè)的教授，設(shè)辦經(jīng)驗(yàn)分享講壇。目前已辦了5期，園區(qū)40戶果農(nóng)齊齊到場(chǎng)。
江蘇綠港：椰糠無(wú)土栽培技術(shù)
理論課講解的就是一個(gè)無(wú)土栽培的技術(shù)，打破了他們（果農(nóng)）“沒(méi)有土地就種植不出來(lái)果子”的成見(jiàn)。實(shí)操課上，老師會(huì)詳細(xì)地講解如何修枝打葉。
6年間，像“網(wǎng)紅小番茄”產(chǎn)業(yè)園一樣的鎮(zhèn)江市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地，如雨后春筍一般，不斷涌現(xiàn)。而最讓鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教處處長(zhǎng)劉常珍期待的是，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的語(yǔ)境下，這類“新農(nóng)民”能夠不斷涌現(xiàn)。
培訓(xùn)“田秀才”、“土專家”小康生活越來(lái)越好
為打通農(nóng)業(yè)科技服務(wù)“最后一公里”，今年9月，鎮(zhèn)江從江蘇大學(xué)、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校機(jī)構(gòu)遴選了220名農(nóng)技專家，組建了鎮(zhèn)江市亞夫科技服務(wù)團(tuán)。另一方面，我們也在各個(gè)經(jīng)營(yíng)主體基地，建立了106個(gè)農(nóng)業(yè)科技示范基地。
圍繞科技富農(nóng)，我們明年重點(diǎn)抓好高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，（目標(biāo)）培訓(xùn)8000人次以上。創(chuàng)新我們的培訓(xùn)方式，優(yōu)選一批我們的“田秀才”、“土專家”，還有優(yōu)秀的農(nóng)民，納入到我們的市級(jí)農(nóng)民培訓(xùn)講師團(tuán)。三是打造田間課堂，優(yōu)選一批鎮(zhèn)江市優(yōu)秀科技示范基地，作為農(nóng)民培訓(xùn)的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)點(diǎn)，在現(xiàn)有22家的基礎(chǔ)上，明年新增15家。通過(guò)這些潛移默化的培訓(xùn)，讓我們農(nóng)民的農(nóng)業(yè)技能得到提升，讓他們的小康生活越來(lái)越好。
